Bahan Utama:
200 gr mi telur
Bahan Kuah:
1.200 ml kaldu ayam
5 batang daun bawang, dipotong kecil-kecil
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh merica butiran
1 sendok teh garam
Bahan Tumisan Ayam:
½ buah bawang bombay yang dicincang halus
2 siung bawang putih yang dicincang halus
100 gram ayam giling
100 gram jamur kancing yang diiris tipis
2 sendok makan saus tiram
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
10 butir telur puyuh
Bahan Pelengkap:
100 gram tauge
100 gram wortel yang telah direbus dan dipotong memanjang korek api.
Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas:
Panaskan minyak dan wajan.
Kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan tumis sampai harum.
Masukkan ayam giling, kemudian tumis hingga berubah warna.
Masukan jamur, saus tiram, garam, merica, kecap manis dan telur puyuh.
Masak sampai bahan tersebut hingga matang.
Cara Membuat Kuah Pedas Mie Jawa:
Didihkan air rebusan kaldu. (gunakan api kecil)
Haluskan semua bahan bumbu halus
Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian tuang ke dalam rebusan kaldu. Jangan lupa untuk menaburkan daun bawang. Masak sampai mendidih.
Cara Penyajian Mie Jawa Kuah:
Rebus mie hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan sebentar.
Tata mie tersebut di atas mangkok atau piring saji.
Tambahkan tumisan ayam di atasnya, dan siram dengan bumbu kuah yang sudah anda buat.
Sajikan selagi hangat kepada keluarga anda.
Demikian resep bumbu dan cara membuat mie jawa kuah pedas yang bisa dilakukan secara sederhana namun spesial. Resep ini terbilang cukup mudah untuk dipraktekan dan sangat sederhana untuk diaplikasikan. Selamat mencoba membuat dan semoga berhasil.
Bahan Kuah:
1.200 ml kaldu ayam
5 batang daun bawang, dipotong kecil-kecil
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh merica butiran
1 sendok teh garam
Bahan Tumisan Ayam:
½ buah bawang bombay yang dicincang halus
2 siung bawang putih yang dicincang halus
100 gram ayam giling
100 gram jamur kancing yang diiris tipis
2 sendok makan saus tiram
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
10 butir telur puyuh
Bahan Pelengkap:
100 gram tauge
100 gram wortel yang telah direbus dan dipotong memanjang korek api.
Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas:
Panaskan minyak dan wajan.
Kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan tumis sampai harum.
Masukkan ayam giling, kemudian tumis hingga berubah warna.
Masukan jamur, saus tiram, garam, merica, kecap manis dan telur puyuh.
Masak sampai bahan tersebut hingga matang.
Cara Membuat Kuah Pedas Mie Jawa:
Didihkan air rebusan kaldu. (gunakan api kecil)
Haluskan semua bahan bumbu halus
Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian tuang ke dalam rebusan kaldu. Jangan lupa untuk menaburkan daun bawang. Masak sampai mendidih.
Cara Penyajian Mie Jawa Kuah:
Rebus mie hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan sebentar.
Tata mie tersebut di atas mangkok atau piring saji.
Tambahkan tumisan ayam di atasnya, dan siram dengan bumbu kuah yang sudah anda buat.
Sajikan selagi hangat kepada keluarga anda.
Demikian resep bumbu dan cara membuat mie jawa kuah pedas yang bisa dilakukan secara sederhana namun spesial. Resep ini terbilang cukup mudah untuk dipraktekan dan sangat sederhana untuk diaplikasikan. Selamat mencoba membuat dan semoga berhasil.
0 Response to "Cara Membuat Mie Jawa Kuah Pedas"
Post a Comment